Den 5 juli hade Niklas en genomgång av pollen. På vilka sätt man kan samla in pollen och hur pollen ska hanteras för att bli en säker matvara.
Pollen är väldigt nyttigt och näringsrikt och innehåller olika vitaminer och mineraler.
Den 14 juni hade vi en föreläsning på temat ”Vad måste det stå på etiketterna?” Ann-Sofie Weijsenburg gick igenom de krav som bland annat Livsmedelsverket ställer. En liten diskussion dök upp angående kravet med etikett även gäller för en privatperson.
Det var en lyckad marknadskväll i ”Sumpan” den 25 maj. Förutom föreningens honung sålde vi honung från Nationalstadsparken och från Tunavik på Selaön.
Vi som hjälptes åt bakom disken var Horst,
