Den 14 juni hade vi en föreläsning på temat ”Vad måste det stå på etiketterna?” Ann-Sofie Weijsenburg gick igenom de krav som bland annat Livsmedelsverket ställer. En liten diskussion dök upp angående kravet med etikett även gäller för en privatperson. Det gör det! En privatperson som säljer eller ger bort sin honung måste ha etikett på sin burk, en privatperson som bara har honung för egen konsumtion behöver inte ha etikett på burken.
”Livsmedel som släpps ut på marknaden måste, oavsett om den säljs, bjuds eller skänks bort, vara säkra. Honung som släpps på marknaden måste alltid följa bestämmelserna om honung enligt livsmedelsstandarden både vad gäller märkning och sammansättning. Om honungen är förpackad i färdigförpackningar, alltså konsumentförpackningar, måste märkningsreglerna också följas.”
Ta del av Ann-Sofies föreläsning här.
